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Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : ONISEP, 2022 Collection : Parcours num. 206 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 978-2-273-01617-9 Prix : 12 € Note générale : Cette publication remplace "Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration" (Parcours, n°165 - 2018) Descripteurs : hôtellerie / restauration Mots-clés : fiche formation fiche métier portrait - témoignage agent de réservation;concierge d’hôtel;gouvernant d’hôtel;réceptionniste;chef cuisinier;chef gérant en restauration collective;chef pâtissier en restaurant;gérant de foodtruck;traiteur-organisateur de réceptions;barman;maître d’hôtel;serveur en restaurant;sommelier;contrôleur de gestion;directeur d’hôtel;économe;responsable événementiel;revenue manager;acheteur;chef à domicile;chef de partie;chef de rang;commis de cuisine;community manager;employé d’étage;employé de hall;garçon de café;second de cuisine Index. décimale : Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir Résumé : Cette publication présente 18 métiers du secteur de l'hôtellerie-restauration classés en 4 familles. Côté études, l’édition 2022 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : CAP, brevets professionnels, mentions complémentaires, bacs professionnels ou technologiques, BTS, licence pro… et des formations d’écoles spécialisées. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Discipline : Orientation En ligne : https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273016186_output/web/flip [...] Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - ONISEP, 2022 . - 160 p.. - (Parcours; 206) .
ISBN : 978-2-273-01617-9 : 12 €
Cette publication remplace "Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration" (Parcours, n°165 - 2018)Réservation
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Titre : Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : ONISEP, 07/2021 Collection : Zoom sur les métiers Description : 32 p. ISBN/ISSN : 978-2-273-01550-9 Prix : 4,90 Note générale : Nouveau titre Langues : Français (fre) Mots-clés : hôtellerie - restauration fiche métier portrait - témoignage chef réceptionniste;barman;serveur;sommelier et formateur;hydrothérapeute;chef gérant de cuisine;femme de chambre;cuisinier;pizzaïolo;crêpièr;équipier polyvalent;employé qualifié de restauration;gouvernant général;directeur d'hôtel;maître d’hôtel;chef à domicile et consultant culinaire;manager en restauration;traiteur-organisateur de réceptions;animateur webmarketing;responsable e-marketing Index. décimale : Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir Résumé : Dans ce « Zoom », 20 professionnels aux parcours différents décrivent leur activité professionnelle. Les lecteurs et les lectrices pourront trouver un schéma des formations mettant en lumière la diversité des parcours, une présentation des diplômes du secteur avec un point sur la formation continue, des questions/réponses sur les diplômes avec des réponses d’experts et expertes. Cette édition est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille, ainsi qu’une ressource pour les équipes éducatives. Elle s’inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne au collège et au lycée les élèves dans leur exploration du monde économique et professionnel Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - ONISEP, 07/2021 . - 32 p.. - (Zoom sur les métiers) .
ISBN : 978-2-273-01550-9 : 4,90
Nouveau titre
Langues : Français (fre)
Mots-clés : hôtellerie - restauration fiche métier portrait - témoignage chef réceptionniste;barman;serveur;sommelier et formateur;hydrothérapeute;chef gérant de cuisine;femme de chambre;cuisinier;pizzaïolo;crêpièr;équipier polyvalent;employé qualifié de restauration;gouvernant général;directeur d'hôtel;maître d’hôtel;chef à domicile et consultant culinaire;manager en restauration;traiteur-organisateur de réceptions;animateur webmarketing;responsable e-marketing Index. décimale : Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir Résumé : Dans ce « Zoom », 20 professionnels aux parcours différents décrivent leur activité professionnelle. Les lecteurs et les lectrices pourront trouver un schéma des formations mettant en lumière la diversité des parcours, une présentation des diplômes du secteur avec un point sur la formation continue, des questions/réponses sur les diplômes avec des réponses d’experts et expertes. Cette édition est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille, ainsi qu’une ressource pour les équipes éducatives. Elle s’inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne au collège et au lycée les élèves dans leur exploration du monde économique et professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Kiosque ONISEP CDI 3730 Disponible Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI LOI Kiosque ONISEP CDI 3657 Disponible
Titre : Tourisme Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : ONISEP, 05/2023 Collection : Parcours num. 209 Description : 144 p ISBN/ISSN : 978-2-273-01633-9 Prix : 12 Note générale : Cette publication remplace "Les métiers du tourisme" (Parcours, n°172 - 2019) Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie / tourisme / transport aérien / transport de voyageurs Mots-clés : animation sportive animation de centres de loisirs et de vacances fiche formation fiche métier portrait - témoignage acheteur;agent d'escale;agent de réservation;animateur de l'architecture et du patrimoine;animateur de loisirs;animateur nature;animateur numérique du territoire;chargé de développement touristique;chargé de voyages d'affaires;chef de produit;chef de projets en tourisme d'affaires;conseiller en séjours en office du tourisme;conseiller voyage;courtier aérien;directeur d'agence de voyages;directeur d'hôtel;directeur d'office du tourisme;directeur de club de vacances;directeur de parc de loisirs;employé de parc de loisirs;guide accompagnateur;guide conférencier;hôte d'accueil;réceptionniste;responsable du marketing digital;responsable événementiel;responsable webmarketing;revenue manager, social media manager Index. décimale : Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir Résumé : Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, l’édition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : bacs professionnels, bacs technologiques, diplômes de l’animation, BTS, BUT, licences professionnelles, écoles spécialisées... Niveau emploi, elle présente les employeurs du secteur, les tendances de recrutement, les compétences attendues, les conditions de travail, et les clés pour débuter. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses. En ligne : https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273016322_output/web/flip [...] Tourisme [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - ONISEP, 05/2023 . - 144 p. - (Parcours; 209) .
ISBN : 978-2-273-01633-9 : 12
Cette publication remplace "Les métiers du tourisme" (Parcours, n°172 - 2019)
Langues : Français (fre)
Descripteurs : hôtellerie / tourisme / transport aérien / transport de voyageurs Mots-clés : animation sportive animation de centres de loisirs et de vacances fiche formation fiche métier portrait - témoignage acheteur;agent d'escale;agent de réservation;animateur de l'architecture et du patrimoine;animateur de loisirs;animateur nature;animateur numérique du territoire;chargé de développement touristique;chargé de voyages d'affaires;chef de produit;chef de projets en tourisme d'affaires;conseiller en séjours en office du tourisme;conseiller voyage;courtier aérien;directeur d'agence de voyages;directeur d'hôtel;directeur d'office du tourisme;directeur de club de vacances;directeur de parc de loisirs;employé de parc de loisirs;guide accompagnateur;guide conférencier;hôte d'accueil;réceptionniste;responsable du marketing digital;responsable événementiel;responsable webmarketing;revenue manager, social media manager Index. décimale : Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir Résumé : Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, l’édition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : bacs professionnels, bacs technologiques, diplômes de l’animation, BTS, BUT, licences professionnelles, écoles spécialisées... Niveau emploi, elle présente les employeurs du secteur, les tendances de recrutement, les compétences attendues, les conditions de travail, et les clés pour débuter. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses. En ligne : https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273016322_output/web/flip [...] Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI TOU Kiosque ONISEP CDI 3529 Disponible
