L'incroyable odyssée des plantes / Luc Ihaddadène in Okapi, 1160 (01 août 2022)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1160 (01 août 2022) Titre : L'incroyable odyssée des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Ihaddadène, Auteur Année : 2022 Article : p. 10-17 Descripteurs : cacao / canne à sucre / coton / plante Résumé : Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires. Nature du document : documentaire [article] L'incroyable odyssée des plantes [texte imprimé] / Luc Ihaddadène, Auteur . - 2022 . - p. 10-17. in Okapi > 1160 (01 août 2022) Descripteurs : cacao / canne à sucre / coton / plante Résumé : Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires. Nature du document : documentaire

Le sucre in Textes et documents pour la classe, 854 (15 avril 2003)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 854 (15 avril 2003) Titre : Le sucre Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : p. 3-52 : ill. Note générale : bibliographie sites internet adresses Descripteurs : Antilles / betterave à sucre / Brésil / canne à sucre / diabète / Inde / Indiens d'Amérique / maladie de la nutrition / traite des noirs Résumé : Le sucre n'a cessé d'attiser les convoitises au long des siècles. Aujourd'hui encore très recherché, il est mis au banc des accusés par les nutritionnistes... et absous par les amateurs de la saveur sucrée. Qui est-il donc ? Petit tour d'horizon d'un produit largement plébiscité. Nature du document : documentaire [article] Le sucre [texte imprimé] . - 2003 . - p. 3-52 : ill. bibliographie sites internet adresses in Textes et documents pour la classe > 854 (15 avril 2003) Descripteurs : Antilles / betterave à sucre / Brésil / canne à sucre / diabète / Inde / Indiens d'Amérique / maladie de la nutrition / traite des noirs Résumé : Le sucre n'a cessé d'attiser les convoitises au long des siècles. Aujourd'hui encore très recherché, il est mis au banc des accusés par les nutritionnistes... et absous par les amateurs de la saveur sucrée. Qui est-il donc ? Petit tour d'horizon d'un produit largement plébiscité. Nature du document : documentaire