Les incarnés [document électronique] /
Georges Nivoix . -
Réseau Canopé, 2013 . - 1 vidéo : 1 min 43 s ; Web.
Langues : Français (
fre)
| Descripteurs : |
viande de boucherie
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| Mots-clés : |
indicateur de développement durable écoconsommation |
| Résumé : |
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques de la consommation de viande. Empreinte écologique des animaux de boucherie. Importance des protéines dans l'alimentation ; alternatives à la consommation de viande (associer légumes secs et céréales, intérêts du soja et inconvénients de sa culture) ; conséquences de l'élevage hors-sol. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
| Niveau : |
Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire |
| En ligne : |
http://www.energivores.tv/videos/les-incarnes/ |
Les incarnés / Réseau Canopé (2013)
