Le poulet Marengo

Dans le périodique : Histoire junior, n°67 (octobre 2017)
• Pages : p. 36-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie.

• • Descripteurs : Consulat : 1799-1804 / guerre / recette culinaire